【姜虎東강호동백정678白丁烤肉（台中店）】
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04-2237-8678
台中市北區漢口路四段291號
11:30~凌晨2:00(最後點餐為24:00)
不免俗的，還是看到部落客在分享姜虎東要來了！！！！
樂咖中途還出國了一趟
超怕在出國期間開放訂位的
每天都在那裏滑姜虎東的粉絲團
追蹤最近消息
（人家還是有好好玩啦．．．
有天發現粉絲團公布可以預約的時候了
瘋狂地把日期放入行事曆提醒
當天時間一到
樂咖拿起兩隻手機兩支市內電話
狂播狂打
不負苦心人 終於在打９９通的時候
聽到美男子的聲音
訂到了開幕隔天的晚上～～～耶耶耶 好幸運
沿路騎的時候
某人說在哪裡在哪裡~
我說看到汽車旅館的招牌就到了
(這樣是邀請的意思？喂 m系啦
沿途的招牌超多的
超怕一撇眼就錯過了
大家可以認這個抖大的招牌
但是從西區過去 看到中清路在往前沒多久就到囉
【環境介紹】
【電話預約訂位注意須知】
採『開放固定時段』，電話打通時服務生會先確認日期再跟您約時段
兩個小時為一個時段！
不是電話預約訂位了就ｏｋ
到了現場要先去報到
服務人員會依報到順序（電話預約）給『領號碼牌』
樂咖訂到７點半
到現場７：１５ 領了第１０組（剛開始還傻傻地以為在旁邊等叫名字）
一組客人出來，就換一組客人進去哦
旁邊的窗戶用的是復古的拉門
吃起飯來別有一番風味
姜虎東為台灣台中店設計的logo
代表著台灣民俗風情的三太子
不過 穿著太子裝拿著肉
好像有點失禮...
裏頭還有台灣地標101．故宮．墾丁．高雄文武廟．天燈．花東縱谷．．等等的代表
算是別出心裁囉
在等候區的櫥窗玻璃
可以透明化看到廚房準備肉品的方式
他們雙手都有用衛生手套
衛生方面ｏｋ的～
走到門口繼續等待
這塊本人立牌
吸引超多人過去照相的
笑的好可愛
超大一間的
門口有機車及汽車停車場
只不過人太多了
機車大多數都停外面
招牌最上面還有本人的照片
無所不在阿
吸菸區
上面這兩位好像是韓國總部過來的幹部
樂咖剛好坐窗邊
他們時時刻刻看著內場
雖然語言不通
但是對於拓展店也很在乎
【內部環境介紹】
用了全景照
佔地很大
店內用餐空間還算是寬敞
走道都很夠
前後桌也不會＂饋修＂
領土圖
有分為圓桌跟長桌
長桌比較屬於大團體
可以坐到８位唷
大桌會是兩個火爐子
下面吊著的不是塑膠袋＝＝ （樂咖剛開始以為是）
是衛生紙哦
但是很麻煩 人要彎到下面
一度以為有人在偷看
最引人注目的是＂可升降式抽煙機＂
烤肉過程中店員會拉下吸煙
好想玩～（誤
烤網
烤一種肉或者烤網焦黑
店員會馬上更換
服務鈴
看過來看過來
不用舉手在乎叫店員囉
按下去就好
但是其實隱藏在茶壺背後
樂咖倒茶的時候發現
店員也沒有提到．．．．
【菜單介紹】
飲料還好．．感覺．．小貴
肉類只有【牛肉跟豬肉】兩種可選
價位上牛肉偏貴些
炒類的選擇大致上大家會點的都有
像炒年糕、海鮮蔥餅等等
起司雞蛋捲樂咖原本要點
沒點的原因是，烤盤旁邊有烤蛋哦
所以不用點類似的
湯類區
盒飯、起司拉麵、泡菜豆腐湯很多人都有點
價格比較高但是有附飯～
正統的白丁韓式吃法
【餐點介紹】
韓國進口的碗筷瓢盆
標準的韓式餐具
扁筷子用久了很順～哈哈
入座後
店員陸續送上茶壺及熱麥茶
小菜都可以續哦（很重要
小菜都可以續哦（很重要
小菜都可以續哦（很重要
但是店員都沒說，是我們自己問的
以下開始手忙腳亂
還沒點餐就會先上一大桌的醬料跟小菜跟餐具
▲泡菜（可續）
是捲成一圈的
一片一片拿開
就會散開
感覺就是剛從甕裡拿出來而且很大片很脆甜
▲水泡菜湯（可續）
店員沒解釋
我們自己問
店員說是舒緩口中味道用的
喝起來淡淡的順順的
還不錯
▲特製拌生菜（可續）
這盆整晚都被樂咖包了
因為只有它不辣
微酸酸搭配著肉吃
很ㄙㄨㄚ嘴很清爽
▲特製拌蔥絲（可續）
有蔥絲、黃豆芽、辣醬、麻油
拿到的時候是這樣
要攪拌
之後配著生菜及肉享用
但，是真的會辣
▲蜜地瓜跟秘製調料（可續）
蜜地瓜很好吃
偏甜，但是地瓜很軟綿
老人家可以多吃耶
吃了第二塊我就覺得飽
▲兩種醬料跟鹽（可續）
秘製辣醬上面還有些許哇沙米
吃重口味的
可以全和了
單吃口味很夠（偏鹹）
▲蔬菜盤（可續）
包烤肉的生菜跟季節蔬菜
裡面的小黃瓜跟紅蘿蔔可烤也可包肉生吃
旁邊還有綠辣椒
不要被他騙了
對面的壞心拿給我咬一口
我整個臉跟嘴巴紅的像關公
狂喝麥茶
上菜速度很快
左邊：調味護心肉
右邊：雪花外脊
樂咖點了一牛一豬
一個選擇原味一個選擇調味
▲調味護心肉
將護心肉切條狀後加上調味醃製
口感鹹中帶甜
Q彈不肥
▲雪花外脊有兩大塊呢
現切馬上端上來
畫面好美
雪花部分不多
好期待
兩個人來說
點了兩盤，很夠吃哦
這個分量很大
烤爐底部放上水後
會送上熱騰騰的炭火
一切就緒
烤盤旁邊的小彎溝（可續）
會放上起司玉米、蒜片、蘿蔔片、蛋液跟洋蔥片
姜虎東是採用桌邊服務
一個店員大概服務３．４桌
第二天前往
人真的只有爆滿的恐怖
店員忙進忙出（拍肩
後來，我們都自助了
等到肉都焦了
豬肉的部分有醃製過
口味上對樂咖來說也算鹹
可以單包生菜
豬肉不會老跟澀
肉裡還有些甜味而且Q勁不肥
差不多６分熟時
店員會將肉片切成塊狀
再繼續烤
熟度差不多時
會放到旁邊洋蔥片那裏
留著餘溫
牛肉烤得有點太熟
店員在切塊時
差不多在等個１０秒
就可以夾起來吃囉
牛肉現切很新鮮
外脊的部分
比雪花的油花在少點
包上生菜跟特製拌蔥絲
絕品啊！！！
▲生蠔嫩豆腐湯
這道．．算是多點的
因為樂咖怕辣
店員推薦菜單裡只有這道為不辣的湯品
來了才知道還有附飯跟小菜
肚子超撐
拌菜裡面
有辣醬、海帶、豆芽
冷豆芽很脆耶
店員會將飯跟小菜拌均勻
淋點湯
這就完成了鼎鼎有名的拌飯了
加上泡菜可以變成泡菜拌飯
（最後這鍋都沒吃．．
ㄜ．．其實裡面沒有生蠔（圖片騙很大
裡面有４．５顆迷你牡蠣
跟蛤蜊、豆腐、牛肉、年糕、大量的豆腐跟洋蔥絲
湯很好喝
口味很甜
偏鹹一點
喝完身體也暖暖的
有服務生拿出Ｑ版姜虎東
好可愛哦
▲【招待】
用餐的過程中
店員送上
因為新開幕
人潮讓原先電話預訂的客人
都等待蠻長一段時間
深感抱歉（感到欣慰
【二訪】
♩ ♫ ♬ ♪ ♭ ♪ ♮ ♯♩ ♫ ♬
這次用餐經驗蠻好的
雖然等到八點才用到餐
新開幕人多，旁邊有提供椅子可供等候
每位都很親切，
服務很好，需要甚麼，都會有確實送來
店員對於餐點說明還可以
但是完全沒有解釋送了什麼上來
沒有說明其他服務（小菜可續）
烤肉過程，肉放上去
就要跑來跑去 別桌服務（很辛苦）
也來不及詢問客人要肉的熟度（跑來都已經熟了）
價格對樂咖來說
還可以，不會到很貴
肉的品質跟新鮮度很夠
份量也很大
每塊肉都是有厚度的
再來要過來用餐
可能要等過一陣子
現在還沒有開放預約
原因是人潮超出想像
無法掌握品質
不希望客人帶著不想再來的心情離開
對了，結帳後
櫃台有韓國喉糖可以吃噢
老話一句
口感是以樂咖的嘴裡感受到的
歡迎大家自行前往店家饗用
謝謝大家
https://www.facebook.com/machere1988
♩ ♫ ♬ ♪ ♭ ♪ ♮ ♯♩ ♫ ♬
https://www.facebook.com/machere1988 
謝謝大家 
台中西區－ KATZ Fusion Restaurant 卡司複合式餐廳
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