茉芮．霖料理salon & spa
℡ 04－2319－1440
11:30~14:40 17:30~21:30
台中市西區精誠九街29號
臉書:🔎茉芮霖料理salon & spa 
官網：🔎茉芮霖料理salon & spa
註：✅只收現金✅WIFI ⛔ 每周一及每月第一個星期日公休 ㊡🚭
未滿18歲請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒。
自介裡這麼說著:「在義大利 AMOUR 是愛的意思
想將細緻的服務延伸傳遞，無限的愛在過程裡添加愛的魔法療瘉每一位客人」
用清水模的底 配上深色的招牌
要不是有看網路上的資訊 哪敢踏進去
在台中的精誠商圈小巷中的一棟古典優雅的民宅裏頭
沒有招牌 沒有打燈 會完完全全從這裡路過
門口的藤椅 讓等候的客人可以先休息等候
一絲絲的日式禪風
推開門後，還有室內等候區
旁邊的花瓣好香噢
［室內資訊］
哇～好高貴時尚的座椅
椅子是毛絨絨的 好蘇胡～
四人座位區也是以雙人桌子合併而成
座位區只有在一樓
不多桌，大概可以坐下１６位吧
切記 要定位噢～
沒有加椅子在旁邊的服務噢
樂咖做的旁邊 就是放香氛蠟燭跟肥皂
雖然沒點～但好香～
料理使用的產品
服務台
飲品會在這裡製作
洗手間，相隔間都用蠟燭當路燈
前面就是用餐區
可以看出不大～
沒有跟老闆細聊
店內蠻多大小提琴的呢
樓上就是ｓｐａ館
［菜單介紹］
原本是預訂情人節過來用餐
有情人套餐的活動
後來因為有事情延期
所以樂咖展示的是當時的菜單噢
午餐：＄３８０～９３０
晚餐：＄４３０～９８０
晚餐比午餐大概都多５０～６０左右而已
（還需＋１０％服務費）
［餐點介紹］
先上桌的是養身飲
是無糖的芝麻紅豆糊
採用黑芝麻磨碎熬煮跟打成細顆粒的紅豆沙
喝起來是糊狀的養生飲，雖然沒有加入任何糖類調味
都紅豆淺淺的甜味跟低調的黑芝麻深厚口感
讓樂咖還想再喝幾杯
高麗菜濃湯
很好喝～分量不多
(因為是去年用餐,詳細內容沒辦法很仔細述說
桌上有玫瑰鹽跟黑胡椒
手工麵包的名稱叫巴給
用餐的麵包都是主廚自己隨機出
很扎實~很好吃
沾了濃湯更美味
搭配一旁的法國發酵無鹽奶油
主廚沙拉
裏頭的蔬菜是自家農場摘種，有金石地瓜、長豆、碧奇、花豆、青豆跟蠶豆
那主食是鯷魚跟酸豆＋橄欖油下去拌炒，所以是熱沙拉噢～
櫛瓜好好吃,很難得吃到熱騰騰的沙拉
老闆招待的手工麵包
用６０％的全麥粉製成
裏頭混入桑葚果醬跟鮮乳酪
吃到一半,老闆出來說想請我們幫忙試吃
想研發新口味
老闆烘培麵包的手藝太強了
吃完好驚訝,但底部偏硬
謝謝招待~
主角上場囉
美國冷藏牛小排
肉質很鮮嫩,不帶血色
第一口先是看看原味
再搭旁邊的紅酒醬跟玫瑰鹽提升甜味~
陳皮枸杞燉羊膝
老闆說:我們選
羊膝使用了中式風格的陳皮
將果香與肉香作另一種風格呈現
這是我吃過最特別的羊膝,口感真的很嫩
一般都是吃紅酒口味居多
肉裡面帶一點點果香味,很特別
大家一定要去嘗試看看
鳳梨優格
這是老闆用牛奶與酵母菌發酵12小時而成的優格，特別的酸~酸到爆表
在搭上老闆親手熬煮的鳳梨果醬
中和了一點酸味,女生吃了都覺得酸~
更何況對面的XD所以我一個人吃了兩個
然後~鳳梨果醬超好吃，後來還詢問老闆有沒有考慮要販售
烤布蕾（草莓醬跟覆盆子醬）
蛋的香氣很明顯~
上面的焦糖鋪得滿滿的,我喜歡脆脆的配上一口布蕾
好完美的一天~
桑葚洛神飲
其實老闆可以取名為比薩斜塔的浪漫
哈哈哈哈~超好玩的杯子~
這個飲品也是老闆自己摘重的桑葚下去熬煮 好好喝~
吃完肉類配點解膩的飲品很重要!!!
[結論]
原本敲定好在情人節用餐,節慶的菜單跟平日不同哦~
後來剛好有事移到隔一天,就是平常的菜單
今天店內客人不多,幽靜的用餐環境
陣陣的香氣跟芬氣撲鼻而來
老闆的細心講解,讓好奇的我,忍不住多問了許多
在台中的法式料理,這裡價位算平價很多
不用一張小朋友就可以吃到,中午單價更便宜
店內位置沒有很多,要來的客人記得事先跟店家預定
餐點內容每樣樂咖都好喜歡,完全無雷阿~~
尤其多樣食品都是老闆親手摘種跟熬煮的
很用心的店家又超好吃!!!
https://www.facebook.com/Christing1988 
ＩＧ：樂咖女孩の食況報導
黃油相機:愛捉迷藏女孩的美食天地
謝謝大家 
留言列表
