＄６８０元起的法國料理 哪裡找？
來「夏蒙法式小館」就對了
「 夏蒙」讓人很容易走過就錯過了
初次見面，應該是在好幾年前，在那兒附近吃飯停車
有著 不奢華 不張揚 卻讓人想一探究竟的魅力♥
今日趁著生日 就好好去揭開著那神秘的面紗♥
臺中 著名的法式餐館很多，
最駐代表的應該是鹽之華（樂咖口袋深度不夠 不敢踩點
還有法森小館、法月、森堤、香妍小館......（算是踩了７成了吧
而夏蒙 被放入口袋 又被遺忘了許久
今日趁著生日 就好好去揭開著那神秘的面紗
在官網裡述說...
「夏蒙Charmant」在法文裡解釋為「迷人」的意思
也正如同我們的料理般，是這麼的迷人
我想，青年希望讓「夏蒙」的法式料理藝術成為「被祝福」的代名詞
想呈現給所有"我在乎的人"與"在乎我的人"
讓每個用心舞動生命歷程的人
就像品嚐一道道精心製作法式餐點的藝術之美
令人回味無窮
走進去夏蒙
便看見一排的獎狀 那都是留日藍帶主廚Chris
為追求夢想，擁有堅強的意志與決心
而拿到十張證書及三面獎牌
夏蒙位在精誠路與公益路 交叉口進來 第二條街
沒有特別的指標 但就在大路邊的三角窗口
▲連ｌｏｇｏ都精心去設計～
▲看似平凡 卻讓人捉摸不透
外圍 放置幾張古典桌椅 讓等待或者抽菸的捧友 盡情享用
平日還是有事先訂位，服務人員確認訂位及人數到齊後
就代位入場
晚上７點半，客人大概有４成
▲一樓的座位區 可容納１６位客人
小而巧的空間 讓每位客人都能快速被服務到
二樓是採包廂設計 適合公司聚餐 家庭聚會
▲ＭＥＮＵ封面
樂咖覺得好美的ＭＥＮＵ 低調中的奢華啊！！！！
滾燙金邊的字體！！
▲被ＭＥＮＵ閃到 沒有拍套餐內容哦（官網菜單
平日午餐來用餐是最划算的，只提供套餐服務哦！
套餐價格由680-1680元，酌收10%服務費
套餐內容含「餐前酒、開胃小菜、麵包、沙拉、湯品、雪酪、主菜、法式甜點、飲料」
可以好好的享受 那法式魅力了
幾分鐘後 服務人員會上前解說套餐
併附上 消毒的酒精棉片（貼心到海底了♥♥
另還有提供氣泡水 $40/人 無限暢飲
一 麵包
▲由左至右分別為莎莎醬、無花果醬、鮮羅勒奶油
第一道 吃到飽的麵包 是經典的佛卡夏麵包，由香料混製而成
外皮很酥脆 只需要用手撕開就可以享用囉
▲奶油都有放入愛心的
樂咖超推滿滿番茄的莎莎醬 與佛卡夏搭配 好像來到夏威夷的感覺（喂
默默的請服務人員再給我些許的莎莎醬（這就是樂咖的小確幸了
二 餐前酒
是水蜜桃氣泡酒，喝起來相當的清爽柔順
一入喉 就有淡淡的水蜜桃香氣
它就是揭開著神秘面紗的前戲
讓人胃口忍不住都大開了
三 開胃小菜
▲開胃菜 有杏孢菇 千層派佐肉醬 還有新鮮水果
擺盤很美
份量很適合女孩的櫻桃小嘴
四 沙拉
▲蕃茄酪梨沙拉
是一整個的番茄
切開後 裡面還有驚奇
▲菌菇佐腰果生菜沙拉
菌菇處理過後所散發出來的香甜
搭配甜甜的腰果及新鮮生菜
五 開胃菜
▲酥炸牛肉捲
金黃色的外皮 與牛肉的合成
咬開後 牛肉的香味 撲鼻而來
▲焗烤水波蛋佐藍法燉蔬菜 ＋ 青醬吐司
外表烤的酥酥脆脆 而蛋卻是滑嫩不腥
搭配外圍的番茄 只有在法式裡，才能有這麼與眾不同的料理
樂咖題外話：裡面有點偏向蒸蛋
五 湯品
法式洋蔥湯
這是法國傳統的湯品，用了一整顆的洋蔥拌炒後再高湯慢燉
味道很鮮甜 口感上不會辣 很容易一直往下挖掘的暖湯
菌菇雞清湯
適合喜歡清淡的客人
六 雪酪
清朗爽口 讓口中的五味雜陳 清除
告知著我們 重頭戲要上場囉 要大快朵頤
七 主菜
▲燒烤羊小肋排
粉嫩色澤＋肉質軟嫩嫩嫩嫩的羔羊排
配上和香料做成的醬汁
混上淡淡的香草味 及少許的黑胡椒
旁邊還有一顆小番茄跟菇類
真的是人間美味
喜歡羊肉的捧由們 千萬部要錯過哦
摩洛哥檸檬春雞
（樂咖沒有享用到
八 甜點（自由搭配
▲覆盆子檸檬塔
阿阿阿阿～是女生的最愛 也是樂咖的最愛
到了甜點 就知道在法國裡的尾聲
細膩手法 讓每一顆覆盆子都像說好似的
一樣的大小圓溜溜
入口是會微酸 加上檸檬塔
這就是戀愛中的滋味吧～
▲夏蒙冰淇淋
預約來慶祝生日 還有再多送一個甜點哦～
今天只有帶兩個胃出門
慕斯 好綿密 細滑
如果用餐價格太高 那麼 就來享用
法式精緻下午茶＄299＋１０％服務費
絕對讓你臉紅紅的走出去噢
樂咖小提醒：用餐打卡 可以送精美來店禮噢～
這是送的是純手工果醬
有兩種口味可以選擇
很貼心的還用小紙袋幫客人裝起來
不過只能開封後放置１個禮拜左右
記得要放冰箱噢～
最後
▲覆盆子及白柚馬卡龍
樂咖還帶著兩顆馬卡龍肥家
很特別 是難得可以吃到的口味
咬開後，有柔軟的外層加上香甜不膩的內餡
好幸福ｙａｙａｙａｙａ
最後飲恨的是
樂咖的最愛 居然要提前訂購才能購買～
好吧 下次專程去夏蒙來場貴婦下午茶囉
以上 整理來說 算巷弄中ｃｐ值不賴的法式料理
有氣氛 適合情侶小倆口慶祝生日紀念日的好選擇
樂咖不是專業美食家 也不是專業攝影師
歡迎大家一起分享切磋
口感還是以捧有們前往用餐體會噢～
不過樂咖龜毛之處是
享用麵包 掉落在桌上的麵包削
服務人員並沒有來清潔
而是讓餐點繼續上桌
最後還是樂咖自行拿衛生紙把削削清掉
如果這點能夠稍微加強
相信是完美無誤了
「夏蒙法式小館」
電話 : 04-2326-3388
住址 : 台中市西區精誠十六街41號
信箱 : ch5609922@hotmail.com
交通資訊
-自行開車
國道1號下中港交流道-沿台中港路(台灣大道)往台中市區行駛-精誠路左轉-精誠十六街左轉-抵達夏蒙法式小館(公益商務巨亨大樓)
-高鐵
台中烏日高鐵站搭乘1658公車開往台中公園-經公益公園下車(忠明南路)-左轉忠明南路-右轉華美西街一段-右轉大忠街-抵達抵達夏蒙法式小館(公益商務巨亨大樓)
-火車
台中火車站步行至統聯客運中港轉運站搭乘81號公車-抵達公益公園(公益路)-右轉公益路-左轉大忠街-抵達抵達夏蒙法式小館(公益商務巨亨大樓)
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