明洞必吃 － 全州中央會館전주중앙회관
02-776-3525
最新的營業時間 09:30~22:30 (最後點餐時間22點)
首爾市中區忠武路1街24-1號（ 서울시 중구 충무로 1가 24-1）
交通資訊: 地鐵4號線， 424 明洞站6號出口（世宗酒店後面 ）
往明洞主街方向走，第一個巷子左轉，在直行，看到SPAO服飾店旁不起眼的小巷子裡就是（假日會有斗笠老杯杯當招牌指引哦）
全州中央會館有一點不好找，看到明洞星巴克旁邊的超不起眼巷子就是了
要認大地標的話，就是ｓｐａｏ服飾店跟星巴克還有UNIQLO
？怎麼到全州中央會館： 地鐵4號線， 424 明洞站6號出口，
往明洞主街方向走，第一個巷子左轉，在直行，看到SPAO服飾店旁不起眼的小巷子裡就是
假日聽說會出現的老杯杯戴斗笠在這裡當指標~
今天下午，老杯杯沒有出現～
往裡面走，沿路上的左右兩側都有餐點圖片跟餐廳介紹
「全州中央會館」位於明洞ｓｐａｏ的超小巷弄內，以韓國美食－石鍋拌飯出名。
店家由子孫三代所經營，有５０幾年以上的歷史老店， 共有兩樓層
得過許多大小獎項
我們用餐的那天，還看到第二代爸爸在料理
這個旁邊還有一個小水族箱，裏頭都是活鮑魚～
門口很小不太起眼，很容易被忽略
一進門，店內還沒有滿，阿珠媽請我們上２樓
整間店都是木製架構為主，古色古香，就是老店的樣子～
洗手間在２樓
樓梯超多階，旁邊有繩索跟扶手可以拉
有提醒要注意頭～太高的，自己縮頭一下黑
超可愛的韓國傳統木雕
我們都在用餐時間去逛街，離峰時段去用餐
這六天五夜的美食行程，我們幾乎都沒有花費時間再排隊上面
但也是因為很多店家整天都有營業
入座後，阿珠媽先給熱茶
牆壁上也有最推薦的菜色
中文、日文跟韓文都有
價位都不會太高，分量蠻夠的，下手要輕點ＸＤ
【餐點介紹】
點完餐，五種小菜就上桌
一樣，任你免費吃到飽
豆芽菜、海苔、辣泡菜、辣蘿蔔、辣白菜
韓國的醃製品真的沒話講耶～都好脆
但樂咖不吃辣～所以都覺得會辣．．
海鮮煎餅的沾醬
石鍋拌飯附的豆芽菜湯
很清甜，好好喝，我把對面的那碗也嗑完
石鍋拌飯跟小菜都是偏重口味的
石鍋拌飯
全州中央會館的石鍋拌飯是用黑色的厚大石碗，盛上米飯
上面舖蓋數多的小菜、肉片、生雞蛋跟泡菜組合而成
有的最上面還有放一匙韓國辣醬
口味有點重，但很好吃
裡面的肉條是嫩的，配料看起來有快１０種
攪拌後，不會有飯比料多的現象
有麻油的香氣，想吃鍋巴就再多等個幾１０秒再攪拌
還可以加入小菜裡的東西
飯的口感蠻好的，整體我是喜歡的
不會濕溼答答的，比台灣的好吃多了～
兩個人把這鍋嗑完後，蔘雞湯就吃不下了
蔘雞湯
一整隻小雞，裡面有紅棗跟一條小蔘
湯很口味清淡也很補氣
雞肉挖開裡面有米粥
分量很多，肉質些微太熟些
湯全部都被我喝光光了～～
海鮮煎餅
沒有像台灣那種厚度，整片都麵糊那種
是薄薄的，表皮是用蛋液去煎到微焦
裡面的配料有大片的蔥、蝦仁跟花枝
裡面是微濕，感覺是那種歐姆蛋的口感
我很喜歡，但朋友比較偏愛裡面是乾的
這頓飯點的有點多，石鍋拌飯真的很夠兩個人吃
小菜樣子符合有些人吃辣有些人不吃辣
蔘雞湯的湯頭很好喝，雞的精華都喝到了
海鮮煎餅薄薄嫩嫩的，每口都有大片的蔥
店家服務很好，會講中文好方便
忙進忙出的老先生，原來是第二代老闆
前後左右都是各地的觀光客，還有一桌是金髮歪國人
這裡快變成共和國了～
營業時間有變動～要注意哦
https://www.facebook.com/machere1988
謝謝大家
