桀 日本料理
預約專線：0987-234310
地址：台中市南屯區公益路二段637號
營業時間：AM11:00-14:00，PM17:00-22:00
臉書：桀壽司
每個禮拜經過都喃喃著說
下次要去吃！下次要去吃！下次要去吃！
超平價又新鮮的ｓｕｓｈｉ～
踏進去 店內滿滿都是熟客
沒訂位的 只能在門口聞香囉
在八期重劃區開發後才開幕的『桀すし日本料理』
位在公益路及永春東七路交叉口的黎民黃昏市場旁
其實就在牛排教父前兩個路口而已噢
雖然位在大路旁又在十字路口下
但因重劃區目前還沒開發完成
沒有過多的人潮，算小偏哦
（都是車潮就已經客滿了
避開人潮擁擠的時段（車塞 店也塞
訂了晚上八點的吧台位
沒想到入場時
整間還是呈現爆滿狀態
▲戶外區的吧台
有抽菸還是會大口喝酒大口聊天又怕熱的捧友
戶外桌超適合 晚上超涼爽的
旁邊就是生啤酒
戶外可以容納１５位左右哦
接待的服務小姐有３位
確認名字就帶入位
▲ 菜單
價位超可愛又大心的
對著旁邊的拋媚眼
可以什麼都點嗎^.<
樣式種類很多
握壽司、前才、捲壽司、軍艦壽司、沙拉、手捲、丼飯、烤物、刺身、湯品跟超推薦的客製套餐
▲季節限定
左邊手寫的是季節限定的魚類耶耶
服務姐姐超推薦的
價格不會太高
下次來就不一定有哦
右邊是
日本海膽的產品
還有日本限定的哦
想好的時候只要呼叫一下
熱情又親切的姐姐就會拿著小平板過來點餐
因為種類太多樂咖請姐姐推薦
很可愛的姐姐先問說
你們是來吃晚餐的 還是想吃小東西的
再來就看人數 推薦她的菜單
▲好日式的瓷盤
▲傳統的日本醬油壺
▲熱麥茶
無糖的 淡淡的 沒有厚重感
▲套餐 – 味噌湯
很大一碗耶
味道很剛好
裡面配料很豐富哦
有洋蔥、白蘿蔔、海菜、嫩豆腐跟細蔥
兩個人喝 絕對剛剛好
我們點了一份主廚客製套餐NT.380元及其他單點
(含生魚片、握壽司、沙拉、手卷、湯、烤物、水果)
▲套餐 – 沙拉
上面是胡蘿蔔泥哦
超特別的 而且沒有胡蘿蔔味道耶
有別於一般的 油醋或者凱薩醬
▲配上蘿蔓菜、玉米筍、小番茄、蘆筍還有洋蔥條
▲套餐 – 龍蝦沙拉手捲
餡料都給的蠻多的哦
▲套餐 – 握壽司
用石板盛裝著
一人份就給五貫（好大氣
厚度適中
鮮度滿分
師傅在現場先切先捏的哦
吃進嘴巴裏是大大的滿足
樂咖小提醒：服務姐姐會先詢問吃不吃握壽司
如果不吃會改用炙燒的哦（又推一個貼心
▲套餐 – 生魚片
這個石板跟擺盤
妳看看 你看看
整個就是壓倒性的勝利了
三片生魚片跟一尾甜蝦
配上桔汁
▲套餐 – 烤物
是秋刀魚哦
有大概１５ＣＭ
火後控制的不錯
外焦內嫩
▲套餐 – 水果
最後來個水果做Ｅｎｄ
姐姐超好的
多送一組給我們吃哦
以上，是380元套餐
份量一個人享用是足夠的哦
完全就是物美價廉
套餐走的是比較平實的魚
想要吃點不同的就要額外加點
接下來是單點的部份囉～
▲日本馬糞海膽山藥細麵（考驗刀功的手路菜）
沒有嘗試用過的捧友
會以為有麵線～不是這樣的啦！
是用山藥下去切成細條狀
淋上胡蘿蔔泥
鋪上馬糞海膽哦
忘了之前在哪家日本料理店吃過
念念不忘阿我～
手工要很細緻才能完美呈現
份量不多
是用醬料盤大小的碟子裝盛
海膽很新鮮，沒有任何的腥味兒
▲日本青甘握壽司
一份是一貫哦
服務小姐有問要炙燒嗎
樂咖蠻愛炙燒的（羞
嫩度有耶～
會有一點點入口化開的感覺
▲安格斯牛小排握壽司
有兩片牛小排
疊再一起烤
下面那塊的嫩度會比較夠
上面還有灑上七味粉跟蔥末哦
這個長度也太人驚呼了！
▲干貝握壽司
好鮮甜
吃完會一直點頭的ｓｕｓｈｉ
表面有稍微烤過
哎呦～喔姨夕捏
▲烤北海道活扇貝（其他客人點）
坐吧台的好處
就是隨時可以看到帥哥師傅（誤
可以看到帥哥師傅在料理
活扇貝很大一顆
大概女孩子的拳頭大小
師傅會切成四小塊
淋上醬汁 放入烤爐裡
下次去 人家也要吃這個
看到價錢.....我中發票的時候就來吃！！！
▲師傅
一個廚房裡有三位師傅
各有各的領域
完全沒看到師傅停手過
▲醋飯
還有電風扇伺候哦
▲用法不同的刀具
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結論：
好想吃茶碗蒸哦（扭
送餐速度神速
價位當然比和壽司跟元手 可愛多了
服務態度很親切 很像到了自己的朋友店裡吃飯的感覺
用餐的時候發現 大多數都是熟客
跟服務小姐很熱絡
好像還有菜單外的隱藏美味，熟客才知道
座位不多
樂咖小建議：想來此地用餐的客人先行電話預約比較方便噢
每一道料理都很值得點！
下次想吃看看＄５８０的
看會是哪些魚類～
好期待哦
老話一句
口感是以樂咖的嘴裡感受到的
歡迎大家自行前往店家饗用
謝謝大家
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【店家資訊】
桀 日本料理
預約專線：0987-234310
地址：台中市南屯區公益路二段637號
營業時間：AM11:00-14:00，PM17:00-22:00
臉書：桀壽司
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